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马鞍山市圆满完成2018年食品安全风险监视检测工作
发布时间:2016-01-21 09:53:43
2015年马鞍山市食品安全风险监视检测工作覆盖全市三区三县,内涵包括食品污染物及有害因素监视检测、食品微生物及其致病因子以及食源性疾病监视检测。其中,食品污染物及有害因素、食品微生物及其致病因子监视检测,含常规和专项监视检测,共涉及19大类食品,包括农药残留、食品添加剂、生物毒素、抗生素、重金属等147项检测名目,共检测食品样品595份,完成率达103.12%。
2015年,我市食品安全风险监视检测工作具有以下特点:

       一是增强督导检查。持续对全市疾控机构、哨点医院此项工作实施情况实行督导检查。二是强化人员训练。对全市食品安全风险监视检测工作人员实行训练明确职责,提高能力,为扎实展开此项工作发挥积极作用。三是扩大监视检测覆盖面。监视检测面覆盖超市/食品店、农贸市场、学校周边小商铺、各类餐饮单位、集体食堂和网购等。四是严刻质量控制。监视检测过程力求布点和样品采集、保存、运输、送检过程的科学、公正、合理;实验室检测过程,严刻按照ISO17025质量办理体系请求,全面实施质量控制,确保检测结果准确性。(公共卫生科 翟光富) 

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